Kada pomislimo na sladoled, obično zamišljamo čokoladu, vanilu ili voćne ukuse. Ipak, jedan brend je otišao korak dalje – i predstavio sladoled inspirisan majčinim mlekom. Iako ne sadrži pravo majčino mleko, ovaj neobični desert je osmišljen da prenese bogat i kremast ukus, sa primesama meda, voćnih sokova i liposomalnog kravljeg kolostruma, koji je nutritivno sličan prvom mleku koje beba dobija. Neobičan ukus rezultat je saradnje kompanija Frida i OddFellows Ice Cream Co.
Projekat je rezultat saradnje brenda za proizvode za bebe Frida i proizvođača sladoleda OddFellows Ice Cream Co.. Ideja je bila da se obeleži lansiranje Fridine nove 2-u-1 manuelne pumpe za mleko, ali i da se kroz kreativni pristup predstavi svet bebi prehrane na zabavan način.
Sladak i blag, sa slanim tonovima
Sladoled je sladak i blag, sa suptilnim slanim tonovima, a njegova posebnost leži u spoju ukusa i inovativne teksture. Dostupan je u ograničenim količinama u New York prodavnici OddFellows, a pakuje se i za narudžbine širom SAD preko Fridine veb-stranice.
Iako možda zvuči neobično, ovaj sladoled je primer kako gastronomija i inovacije mogu spojiti nauku, kreativnost i nostalgiju – u ovom slučaju, za prvi kontakt sa majčinim mlekom, kroz potpuno bezbedan i inovativan desert.
Brend za roditelje Frida udružio se sa OddFellows Ice Cream kako bi kreirali novi ukus sladoleda inspirisan majčinim mlekom – koji, da odmah razjasnimo, ne sadrži pravo majčino mleko. „Probajte ga sami“, poručila je kompanija.
Ovaj neobičan sladoled napravljen je povodom lansiranja Fridine nove 2-u-1 ručne pumpice za izmlazanje mleka. Iako ne sadrži pravo majčino mleko, recept uključuje standardne sastojke za sladoled – mleko, slatku pavlaku, obrano mleko u prahu, žumanca i šećer – uz dodatak meda, voćnog soka i jednog specifičnog sastojka: liposomalnog goveđeg kolostruma.
Kolostrum (prva mlečna tečnost posle porođaja) se nalazi i u ljudskom i u kravljem mleku, a prema podacima američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), bogat je hranljivim materijama i antitelima.
Frida navodi da sladoled ima slatko-slan ukus i da će biti dostupan samo ograničeno vreme – u prodavnici OddFellows u njujorškom naselju Dumbo do 10. avgusta, kao i u pakovanjima od pola litre koja će se moći poručiti putem Fridinog sajta i dobiti dostavom širom SAD-a.
Foto: Freepik
