U javnosti često slavljen kao „vitez“ Dejvid Bekam na porodičnom imanju u Kotsvoldsu kuva domaći džem i lepi duhovite etikete “David Beckjam”, pretvarajući kućno kuvanje u mini-trend.

Hobi koji je postao mini-brend

Bekam je kopačke zamenio varjačom, a voće iz vrta završava u velikoj šerpi. Prvo je isprobao klasični recept sa kristal-šećerom, potom „lakšu“ varijantu sa fruktozom. Recept ne otkriva do kraja, ali osnova je jednostavna: sezonsko voće, malo vode, limunov sok i po potrebi začini — vanila, cimet ili prstohvat muskatnog oraščića. Šarm priče podižu uredno zalepljene etikete “David Beckjam”, koje zvuče kao porodična igra rečima, ali i kao diskretan signal da se iz hobija može roditi prepoznatljiv kućni proizvod. Snimci iz kuhinje brzo su postali viralni, a priči su se pridružili i članovi porodice, pa „džem sesije“ deluju kao mali timski projekat, piše portal VegNews.

Kako da probate kod kuće

Ako vas mami miris svežeg džema, postupak je kratak i pristupačan. Očistite i iseckajte voće, stavite ga u šerpu sa malo vode i kuvajte dok ne pusti sok. Dodajte zaslađivač po meri (šećer ili fruktozu) i mešajte 20–30 minuta na tihoj vatri. Za gušću strukturu ubacite kašičicu soka od limuna pred kraj; za moderniji „plant-based“ pristup možete dodati i kašiku-dve čia semenki koje vezuju tečnost. Ukusi su stvar mašte: malina-vanila za miris detinjstva, jagoda kao bezvremenski klasik, šljiva sa cimetom za zimu, pa čak i smokva sa par kapi balzamika za elegantniji ton.

Zašto ova priča „radi“? Zato što spaja poznato lice sa trendom povratka jednostavnim, umirujućim ritualima. U svetu premijum etiketa, domaći džem šalje drugačiju poruku: malo strpljenja, kvalitetni sastojci i tegla tople nostalgije. A kada se na sve to doda humor u nazivu — „Beckjam“ — dobijate recept za sadržaj koji podiže raspoloženje, ali i za naviku koja lako ostaje.

Foto: Gemini/ Nano Banana