Od voća koje miriše na luk do „zmajevog oka“: 14 plodova koji pomeraju granice ukusa

Retko voće

Od tropskih šuma Južne Amerike do pijaca jugoistočne Azije, svet je prepun voća za koje većina ljudi nikada nije čula. Durijan, kivano, longan ili čerimoja samo su neki od plodova koji privlače pažnju neobičnim izgledom, zanimljivim pričama i ukusima koji iznenađuju već na prvi zalogaj.

Durijan

Durijan je veliki plod prekriven bodljama, poreklom iz jugoistočne Azije. Poznat je po izuzetno intenzivnom mirisu koji neki porede sa prženim lukom. Dok mnogi stranci teško podnose njegovu aromu, u mnogim azijskim zemljama smatra se delikatesom. Najzanimljiviji opis ukusa je: „puding od belog luka“.

Džekfrut

Džekfrut je poreklom iz jugoistočne Azije i smatra se najvećim plodom koji raste na drvetu. Može da dostigne težinu i do 36 kilograma.

Njegov ukus podseća na kombinaciju jabuke i banane, sa blagom slatkoćom. Kada se termički obradi, lako se cepka poput svinjskog mesa, pa je poslednjih godina postao popularna veganska zamena za meso.

Zmajevo voće (pitaja)

Ovaj upečatljivi plod kaktusa ima crveno-zelenu koru i belo meso prošarano sitnim crnim semenkama, nalik kiviju.

Iako izgleda spektakularno, ukus mu je iznenađujuće blag. Poreklom je iz Meksika, ali se danas uzgaja širom Latinske Amerike i Azije.

Čerimoja

Jedan od najzanimljivijih plodova bila je čerimoja, voće poreklom iz Južne Amerike. Ispunjena je mekanim, kremastim belim mesom zbog čega je često nazivaju „kremasta jabuka“. Mnogi njen ukus opisuju kao spoj banane, ananasa i žvake.

Kivano (rogata dinja)

Kivano izgleda kao da je stigao iz naučnofantastičnog filma. Ovaj plod poreklom iz subsaharske Afrike ima jarko narandžastu koru prekrivenu šiljcima.

Unutrašnjost je puna zelenkastog želea sa semenkama, a ukus podseća na osvežavajuću kombinaciju krastavca i limuna.

Korejska dinja

Mala žuta dinja sa belim prugama i hrskavim belim mesom.

Ukus joj je mešavina medne dinje i krastavca, dok je tekstura gotovo identična krastavcu.

Marakuja

Marakuja je mala okrugla voćka veličine loptice za golf, sa čvrstom korom i aromatičnim semenkama koje se jedu kašičicom.

Poreklom je iz Južne Amerike, ali se danas uzgaja širom sveta.

Fejhoa (ananas guava)

Ovaj mali ovalni plod ima blago kiselkastu i zrnastu unutrašnjost koja se jede kašičicom. Potiče iz Brazila, Paragvaja i Argentine.

Tamarilo (drvoliki paradajz)

Tamarilo je plod jajastog oblika sa kiselkastim i sočnim mesom.

Poreklom je iz Južne Amerike, a posebno je popularan u Ekvadoru, gde se često koristi za pripremu osvežavajućih sokova.

Japanska mušmula (loquat)

Mali narandžasti plod kruškolikog oblika sa velikim semenkama.

Ukus mu podseća na spoj breskve i manga.

Kisele šljive

Reč je o običnim letnjim šljivama koje se beru dok su još zelene i kisele.

Na Bliskom istoku predstavljaju popularnu sezonsku grickalicu i često se jedu uz malo soli.

Longan

Longan je malo okruglo voće sa providnim belim mesom i sjajnom crnom košticom.

Na kineskom jeziku njegovo ime znači „zmajevo oko“, jer nakon ljuštenja zaista podseća na oko. Poreklom je iz južne Azije i veoma je sličan ličiju.

Fizalis (zlatna bobica)

Mala narandžasta bobica slatko-kiselog ukusa.

Srodna je paradajzu i tomatilu, a često se prodaje umotana u tanku, papirastu opnu. Poreklom je iz Amerike, ali je danas posebno zastupljena u Južnoj Americi.

U Peruu se koristi za pripremu koktela pisco sour.

Kineska urma (žižula)

Mali ovalni crveni plod slatkog ukusa.

Kako sazreva, njegova kora se nabora pa počinje da podseća na urmu. Poreklom je iz Kine, ali se danas uzgaja širom sveta.

Foto: Magnific/Frame Studios

Povezani Članci

Najnovije

Scroll to Top
Search