Istraživanja pokazuju da mladi koji koriste mobilni telefon tokom obroka unesu u proseku oko 15 % više kalorija nego kada jedu bez distrakcije. Efekat nije ograničen samo na digitalne ekrane – i čitanje štampanog teksta tokom jela ima sličan rezultat.

U eksperimentu sprovedenom na 62 odrasle osobe od 18 do 28 godina, učesnici su u tri odvojena navrata jeli pod različitim uslovima: bez ometanja, uz korišćenje pametnog telefona ili uz čitanje novina. Prosečan unos kalorija porastao je sa 535 kcal u mirnom okruženju na 591 kcal kada su koristili telefon i 622 kcal uz štampani tekst. Posebno se istakao veći unos masti, što može biti povezano s nesvesnim izborom kaloričnije hrane kada pažnja nije potpuno usmerena na obrok.

Naučnici objašnjavaju da distrakcija prekida komunikaciju između mozga i tela – fiziološke signale gladi i sitosti teže je prepoznati kada je pažnja podeljena. Uz to, prisutan je i takozvani efekat „društvene facilitacije“: situacije koje podsećaju na društveni obrok, poput dopisivanja ili pregledanja sadržaja na mrežama, mogu nesvesno podstaći veći unos hrane.

Analiza podataka otkrila je i razlike među učesnicima – stariji ispitanici i muškarci imali su tendenciju da unesu više masnoća tokom jela sa distrakcijom. To sugeriše da navike i individualne karakteristike mogu pojačati ili ublažiti ovaj efekat.

Ovi nalazi imaju praktične implikacije: pametni telefoni za stolom nisu samo pitanje bontona, već i potencijalni faktor u razvoju loših prehrambenih navika. Kod mladih, koji su već izloženi visokokaloričnoj ishrani i sedentarnom načinu života, ovakav obrazac može doprineti dugoročnom povećanju telesne mase.

Jednostavan način da se smanji rizik? Tokom obroka odložiti telefon, tablet ili časopis i dozvoliti telu da samostalno „odredi“ kada je dovoljno. Fokus na hranu i svesno jedenje ne samo da može smanjiti unos kalorija, već i povećati uživanje u obroku.

Foto: ChatGPT/Freepik