Kada temperature pređu 30 stepeni, poslednje što želimo jeste težak obrok koji dodatno optereti organizam. Nutricionisti savetuju da tokom vrelih dana biramo laganu hranu bogatu vodom, vitaminima i mineralima, koja može da pomogne telu da lakše podnese visoke temperature.
Leto nije vreme za teške obroke
Tokom toplotnih talasa organizam troši više energije na regulaciju telesne temperature, a obilni, masni i teško svarljivi obroci mogu dodatno da pojačaju osećaj umora i tromosti. Zato su sveže namirnice, lagani obroci i dovoljan unos tečnosti među najboljim izborima kada živa na termometru počne da raste.
Lubenica i dinja – više od običnog osveženja
Nije slučajno što se ovo voće najčešće nalazi na letnjim trpezama. Lubenica sadrži veliki procenat vode, a uz to obezbeđuje vitamine i minerale koji doprinose hidrataciji organizma. Dinja je takođe dobar izbor jer je lagana, osvežavajuća i lako svarljiva.
Krastavac, paradajz i salate za vrele dane
Povrće bogato vodom može biti odlična osnova za letnje obroke. Salate sa krastavcem, paradajzom, paprikom, maslinovim uljem i sirom mogu biti jednostavan način da unesemo potrebne hranljive materije bez osećaja težine nakon jela.
Jogurt i kefir kao lagani saveznici
Fermentisani mlečni proizvodi poput jogurta i kefira često se preporučuju tokom leta jer su osvežavajući, lako se kombinuju sa drugim namirnicama i mogu biti deo laganog doručka ili užine.
Riba umesto teških mesnih obroka
Kada su velike vrućine, mnogima više prijaju lakši izvori proteina. Riba, posebno pripremljena na jednostavan način uz povrće, može biti bolji izbor od masnih i obilnih jela koja dodatno opterećuju varenje.
Ne zaboravite na tečnost
Voda je i dalje najvažniji saveznik tokom visokih temperatura. Osim napitaka, deo potrebne tečnosti možemo uneti i kroz namirnice sa visokim sadržajem vode, poput voća i povrća.
Šta je bolje ostaviti za hladnije dane?
Tokom velikih vrućina stručnjaci savetuju oprez sa veoma masnom, teškom i obilnom hranom, jer takvi obroci zahtevaju više energije za varenje i mogu doprineti osećaju nelagodnosti. Iznenađujuće, ni sladoled nije idealno rešenje za rashlađivanje – iako kratkotrajno pruža osećaj osveženja, visok sadržaj šećera i masti može otežati varenje.
Foto: Magnific/logodirsi
