Sinoć je u živopisnom ambijentu Hangar Food Marketa na Novom Beogradu održan prvi Tasty Talks, događaj koji okuplja sve one koji utiču na to kako danas razmišljamo o hrani. Predstavnici prehrambene industrije, proizvođači, ugostitelji i popularni food blogeri zajedno su otvorili razgovore koje pokreće naša medijska kuća, a u organizaciji BIZLife-a i OdržiMe.
Ideja Tasty Talks serijala jeste da kroz otvorenu diskusiju rasvetli šta se zapravo nalazi na našim tanjirima, kako se menjaju navike potrošača, koje inovacije oblikuju budućnost hrane i na koji način ti trendovi utiču na zdravlje ljudi, savremeno radno okruženje i širu zajednicu.
Kroz serije razgovora sa stručnjacima koje ćemo u formi video serijala objavljivati u narednom periodu na našim portalima, učesnici su se osvrnuli na ključne pomake u oblasti ishrane – od sve veće potrebe za transparentnošću i kvalitetom namirnica, do održivih rešenja koja postaju standard u proizvodnji i ugostiteljstvu.
Posebnu pažnju privukle su teme koje se tiču novih navika mlađih generacija i brzine kojom se menja odnos prema hrani: od funkcionalne ishrane do odgovornijeg pristupa kupovini i pripremi obroka.
Nakon zvaničnog dela, organizovano je druženje u Hangar Food Market-u, gde je atmosfera potpuno zaživela. Gosti su ispunili prostor i pretvorili veče u živu razmenu utisaka i novih ideja. Uz set DJ Piper-a i opuštenu atmosferu hangara, imali su priliku da probaju specijalitete zakupaca među kojima su Settimana, The Bone, Vino Hangar, JoJo, Grill & Chill, Hercegovačka kuća, Maći 011.
Neformalni deo programa pokazao se kao pun pogodak: spontani razgovori, povezivanje i autentične reakcije učesnika potvrdili su potrebu za ovakvim formatom.
Tasty Talks je zamišljen kao platforma koja povezuje one koji oblikuju savremenu prehranu, od kreatora trendova do onih koji ih svakodnevno primenjuju. Održani događaj pokazao je da postoji snažno interesovanje za temu, kao i spremnost industrije da kroz otvoren dijalog odgovori na pitanje koje nas sve dotiče: kako hrana menja naše zdravlje, način rada i svet u kojem živimo.
Sa ovako dobrim startom, serijal nastavlja dalje, a sledeća okupljanja najavljuju još sadržajnije razgovore i još širu zajednicu učesnika.
Foto: Ivan Stanivuković
